Блог

Молоко для кофе — растительное или животное?

Драй-милл — этап сухой обработки кофе

Контроль качества кофейных напитков в заведениях общепита

Чай из кофейных листьев

Ручная или электрическая кофемолка — что выбрать

Как правильно различать кислотность и горечь во вкусе кофе

Правильное предсмачивание кофе: как улучшить качество чашки

Новый бренд — кофемашины Rooma A10S

Роль разных микроорганизмов в ферментации кофе

Методы распределения помола в портафильтре