Хэй Цзинь Сяо Чжун

Хэй Цзинь Сяо Чжун — фуцзяньский красный чай, относящийся к категории «копчёных» сортов. Для его производства используют отборное сырьё: 70% нежных почек и 30% молодых листочков.

• Аромат: выразительный и сладковатый, с отчетливыми солодовыми тонами.

• Вкус: мягкий, шелковистый, с едва уловимой приятной терпкостью. На переднем плане раскрываются оттенки спелого тёмного винограда, гречишного мёда и запечённого яблока.

• Послевкусие: долгое, нежное и освежающе-сладкое.

                                                                                                                © TastyCoffee / ИИ

Отличный выбор для повседневного чаепития благодаря насыщенной натуральной сладости и гармоничному профилю.

Способы приготовления:

• Классическое настаивание: 2 г заварки на 100 мл воды (85–95°C), время экстракции — 3–4 минуты.

• Метод пролива: стартовый пролив длится 30 секунд, каждый следующий шаг увеличивается на 10 секунд.

Характеристики:

• Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь

• Культивар: Тун Му Цинти Чжун

• Сбор: 2026 год

• Тело: плотное

• Формат: 100 г (банка диаметром 9 см и высотой 9,5 см)

• Срок годности: 24 месяца