| для эспрессо | |
Бразилия Луис Фернандо
-
4809₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineЯркий кофе с нотами маракуйи, чёрной смородины и тёмного шоколада.
Мы рекомендуем заказывать микролоты в зёрнах и молоть перед самым приготовлением, чтобы максимально раскрыть потенциал кофе. Подробнее читайте в статье.
Один из самых ярких наших бразильских лотов в сезоне 2023/2024, который Tasty Coffee привезли из последней командировки в эту страну.
Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где в Tasty покупают около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнера зовут Луис Фернандо, он выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 15 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 100 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами маракуйи, чёрной смородины и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 87 |
Бразилия Луис Фернандо комментарии
Также купили:
