| для фильтра | |
| Архив |
Гватемала Ла Нуэва Эра
-
4399₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Фрайжанес
Разновидность: бурбон
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1300–1800 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 86.5
Сладкий кофе со вкусом персика, зелёного винограда и сливочной карамели.
Станция обработки Ла Нуева Эра находится в деревне Джумайтепеке, в регионе Фрайанес — это отдельный регион и фактически один из первых районов выращивания кофе в Гватемале.
Станция расположена у подножия вулкана Джумайтепеке, который является частью цепочки вулканов в этом районе и сейчас, в отличие от многих других, почти неактивен.
Территория станции разделена на две части: одна — для мытого кофе, а другая — для натурального. Руководит станцией Марлон Перес, но все решения он принимает совместно с 32 фермерами, которые сдают свой кофе на станцию. Фермеры получают авансовый платёж перед сбором урожая и второй платёж, когда кофе поступает на склад.
Ягоды для нашего лота собрали с деревьев разновидности бурбон и обработали натуральным способом, при котором их сушили на бетонных патио в течение 3 недель.
Подробнее про особенности кофе из Гватемалы вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе со вкусом персика, зелёного винограда и сливочной карамели. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Гватемала Ла Нуэва Эра комментарии
Также купили:
