Кофе Галараствор Кения Киломбе

Яркий кофе с читаемыми нотами винограда «изабелла» и свежей дыни

Кения Киломбе — это лот для тех, кто ищет в чашке взрыв фруктовых и ягодных вкусов. С первого вдоха этот кофе заявляет о своем характере интенсивным ароматом тёмного винограда и сладкой дыни. Во вкусе доминирует узнаваемый, слегка парфюмерный оттенок винограда изабелла, который гармонично переплетается с сочностью вишни и благородной глубиной тёмного шоколада.

Сложность ягод и сладость карамели

В линейке «Галараствор» этот лот занимает особое место благодаря своей чистоте и ярко выраженным дескрипторам:

Вкусовая палитра: Букет раскрывается постепенно. Сначала вы чувствуете свежесть дыни и ягодную кислинку, которая затем уравновешивается плотным шоколадным телом.
Текстура и финиш: Кофе обладает приятным средним телом, которое ощущается гладким и шелковистым. Послевкусие — долгое и многослойное, в нем сладость карамели встречается с нежной косточковой кислинкой нектарина.
Характер лота: Киломбе объединяет в себе лучшие черты кенийского терруара — яркость и комплексность — с понятной сладостью, характерной для нашей серии Галараствор.

Рекомендации по приготовлению

Кения Киломбе отлично проявляет себя в большинстве способов заваривания. В автоматических кофемашинах она дает сочный эспрессо с ягодным акцентом, который не теряется в молочных напитках. Если вы завариваете этот кофе в воронке или френч-прессе, вы сможете максимально четко выделить ноты «изабеллы» и ощутить чистоту дынного аромата.