Индонезия Хани Ризопус (в дрип-пакетах)

Дрип-пакеты Индонезия Хани Ризопус для заваривания в чашке.

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Сунда
Разновидность: сирар утанг, атенг супер
Способ обработки: хани, анаэробный
Высота произрастания: 1400-1500 м
Оценка Q-грейдера: 85.75

Сбалансированный кофе, во вкусе которого красное яблоко и сухофрукты.

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

Аромат: печеное красное яблоко и шоколад

Букет: красное яблоко, сухофрукты, темный шоколад

Послевкусие: продолжительное, шоколадки с сухофруктами

Тело: среднее

Подробнее про особенности кофе из Индонезии вы можете прочитать в статье.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Встряхните дрип-пакет и аккуратно откройте его по линии срыва.
Расправьте боковые ручки и установите дрип на высокий стакан, чашку, емкость или стеклянный сервер. Лучше заваривать дрип-пакет на высокой посуде.
Горячей водой (92-98С) сделать три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд:

・1 вливание в 0 секунд до края дрип-пакета;
・2 вливание в 45 секунд до края дрип-пакета;
・3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края дрип-пакета;

Общий выход напитка получится 190-210 мл, а общее время заваривания от 2 минут до 3 минут;

Аккуратно снимете фильтр со стакана, чашки и тд..
Отлично, кофе готов!

Дрип-пакеты производятся партиями заранее и упаковываются с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.