Бразилия под молочко

Бразилия под молочко — это выбор тех, кто ценит в кофе прежде всего уют, сладость и плотность. Мы подобрали профиль обжарки таким образом, чтобы подчеркнуть природную сахаристость зерна и ореховые оттенки, которые так гармонично сочетаются с нежностью молочной пенки.

Вкусовой профиль:

• Аромат: Притягательный и домашний, напоминающий свежую выпечку и качественное какао.

• Букет: Многослойная сладость изюма и кленового сиропа, дополненная насыщенным миксом обжаренных орехов (с акцентом на фундук).

• Послевкусие: Средней продолжительности, с благородной горчинкой тёмного шоколада, которая оставляет приятное десертное ощущение.

• Тело: Выше среднего — округлое, обволакивающее и «весомое», что критически важно для молочных напитков.

Почему это идеальный выбор для молока? Многие сорта кофе при добавлении молока становятся невыразительными. «Бразилия под молочко» обладает достаточной плотностью и интенсивностью, чтобы пробиться сквозь текстуру молока. В капучино этот кофе раскрывается как ореховое пралине, а в латте дает мягкий сливочно-карамельный вкус.

Рекомендации по приготовлению:

• В автоматической кофемашине: Идеально для ежедневного капучино, латте или флэт-уайта.

• В рожковой кофеварке: Дает густую, стабильную крема и плотное тело эспрессо.

• В гейзерной кофеварке (Мока): Позволяет получить очень концентрированный напиток, который отлично дополнит подогретое молоко.