Кофе Эфиопия Тефери Кела

Эфиопия Тефери Кела — выбор тех, кто ищет в кофе не плотность, а сложность и многогранность. Этот лот обладает удивительной чистотой вкуса. Его структура напоминает изысканный настой, где каждая нота звучит чисто и отчетливо, постепенно раскрываясь по мере остывания чашки.

Вкусовой профиль:

• Аромат: Тонкий и деликатный, наполненный цветочными оттенками и свежестью цитрусовой цедры.

• Букет: Гармоничный микс из сочного апельсина и легкой терпкости черной смородины. Основу вкуса составляет классическое сочетание черного чая с лимоном.

• Послевкусие: Средней продолжительности, благородное и «сухое», напоминающее ароматный чай с бергамотом (Earl Grey).

• Тело: Среднее, чайное, очень легкое и питкое.

Особенности сорта: Тефери Кела — это кофе, в котором кислотность и сладость находятся в идеальном балансе. Благодаря мытой обработке, характерной для лучших станций Эфиопии, зерно полностью сохраняет свой терруарный характер. Вы не найдете здесь тяжелых шоколадных нот — только прозрачность, фруктовую свежесть и цветочный парфюм.

Кому понравится? Этот кофе станет идеальным спутником для тех, кто предпочитает черный кофе без сахара и молока. Если вы любите Earl Grey, жасминовый чай или свежевыжатые цитрусовые соки, Эфиопия Тефери Кела станет вашим фаворитом.

Рекомендации по завариванию: Чтобы в полной мере насладиться цветочным ароматом и чайным телом, мы рекомендуем использовать «альтернативные» способы:

• Воронка (V60): Поможет максимально выделить цитрусовые и бергамотовые ноты.

• Кемекс: Создаст самую чистую и «прозрачную» чашку.

• Аэропресс: Позволит сделать вкус смородины более ярким и выразительным.