Перу под молочко

Классический эспрессо со вкусом сладких цитрусов и насыщенным послевкусием какао

Этот лот из Перу был обжарен специально для любителей молочных напитков. В чистом эспрессо он раскрывается деликатной сладостью лимонного леденца и освежающим ароматом цедры апельсина. Однако его истинный характер проявляется в сочетании с молоком: среднее, обволакивающее тело подчеркивает классические ноты лесного ореха и тёмного шоколада, создавая понятный и уютный вкус.

Идеальная база для вашего капучино

Мы подобрали профиль обжарки так, чтобы кофе гармонично дополнял сливочную сладость молока:

• Понятный профиль: Сочетание ореховых и шоколадных оттенков — это «золотой стандарт», который нравится абсолютному большинству.

• Сладкое послевкусие: После каждого глотка остается приятный тон какао и орехов, без лишней горечи или резкой кислотности.

• Стабильность: Этот кофе из Перу ведет себя предсказуемо при заваривании, позволяя легко получить плотную чашку с глянцевой пенкой.

Рекомендации по завариванию

Лот «Перу под молоко» лучше всего проявляет себя в:

1. Эспрессо-машине: Используйте стандартную дозировку для получения плотного тела.

2. Гейзерной кофеварке (Мока): Здесь на первый план выйдет шоколадная горчинка.

3. Молочных напитках: Капучино, латте или флэт уайт на основе этого лота будут напоминать подтаявший ореховый пломбир или шоколадный батончик.