| шоколад и добавки | |
Тёмный горячий шоколад, 75%
-
0₸
Плотный и умеренно сладкий вкус с нотами брауни, жареного фундука и мускатного ореха.
Основа bean-to-bar для приготовления тёмного горячего шоколада с 75% содержанием какао. Изготовлен из какао-бобов Fino de aroma и представлен в виде шоколадной стружки крупной фракции.
ПРОИЗВОДСТВО BEAN-TO-BAR
Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке». Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы. Это значит, что компания самостоятельно отбирает какао-бобы и реализует полный цикл производства на своем предприятии.
Рекомендуемый способ приготовления:
- Возьмите 200 мл молока (температура 65–70 °С).
- Добавьте 30 г основы для горячего шоколада.
- Тщательно взбейте венчиком до однородности.
- Наслаждайтесь напитком!
Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло.
БЖУ на 100 г: белки — 9,86 г; жиры — 38,06 г; углеводы — 34,88 г.
Подробнее о bean-to-bar шоколаде читайте в нашей статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Плотный и умеренно сладкий вкус с нотами брауни, жареного фундука и мускатного ореха. |
Тёмный горячий шоколад, 75% комментарии
Горячий шоколад, Шоколад и сиропы, Bean-to-bar, Fino de Aroma, Тёмный шоколад, Вес 1 кг, Для кофейни и дома