| шоколад и добавки | |
Тёмный горячий шоколад с перцем, 70%
-
0₸
Необычный, жгучий вкус с нотами черничного варенья и сычуанского перца.
Основа для приготовления горячего шоколада bean-to-bar с 70% содержанием какао, дополненная чаем Лапсанг Сушонг и двумя видами перца — чипотле и пили пили. Представлена в виде шоколадной стружки крупной фракции.
ПРОИЗВОДСТВО BEAN-TO-BAR
Дословно «bean to bar» переводится с английского как «от боба к плитке». Такая маркировка обозначает цепочку производства, при которой изготовитель шоколада контролирует все процессы: самостоятельно отбирает какао-бобы премиального сорта Fino de aroma и реализует полный цикл переработки в меланжере на своем предприятии.
Рекомендуемый способ приготовления:
- Возьмите 200 мл молока (температура 65–70 °С).
- Добавьте 30 г шоколадной основы с перцем.
- Тщательно взбейте венчиком до однородности.
- Наслаждайтесь напитком!
Состав: какао-бобы, какао-масло, сахар тростниковый, чай Лапсанг Сушонг, перец чипотле, соль, перец пили пили.
БЖУ на 100 г: белки — 7,65 г; жиры — 37,97 г; углеводы — 42,96 г.
Подробнее о bean-to-bar шоколаде читайте в нашей статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Необычный, жгучий вкус с нотами черничного варенья и сычуанского перца. |
Тёмный горячий шоколад с перцем, 70% комментарии
Горячий шоколад, Шоколад и сиропы, Bean-to-bar, Мадагаскар, Тёмный шоколад, С перцем (Spicy), Вес 1 кг, Экзотический вкус