| для фильтра | |
| Предзаказ |
Боливия Гейша Аласитас
-
10609₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Деликатный кофе с нотами малинового варенья, персика, голубики и цветочного мёда.
Гейша из Боливии — уже показатель того, что это уникальный кофе. Но кроме редкой разновидности и редкой страны происхождения, этот кофе и по вкусу в полной мере соответствует нашей линейке самых редких лотов.
производство кофе
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, и за 37 лет компания прошла через взлёты и падения боливийской кофейной индустрии. Сейчас с Педро в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Даниэла отвечает за маркетинг, контроль качества, работу с клиентами и экспорт кофе. А Пабло — за все процессы на фермах и обработку ягод на станциях. Вместе они руководят компанией и создают имидж боливийского кофе — чтобы его считали лучшим кофе в мире.
Сегодня семье Родригес принадлежит 12 ферм, расположенных в регионах Каранави и Самайпата, станции обработки в каждом из них и драй-милл в Ла-Пасе. Также семья закупает ягоды у 200 мелких производителей в провинции Каранави и во всём Южном Юнгасе и обрабатывает их на своих станциях обработки.
Этот кофе обработали на станции Аласитас классическим натуральным способом, при котором после сбора и сортировки ягоды сушили на перфорированных столах в течение пяти недель.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Деликатный кофе с нотами малинового варенья, персика, голубики и цветочного мёда. Оценка Q-грейдера: 90 |
Боливия Гейша Аласитас комментарии
Также купили:
