• Бразилия Данило Барбоса, микролот кофе
  • Бразилия Данило Барбоса, микролот кофе
  • Бразилия Данило Барбоса, микролот кофе
для фильтра

Бразилия Данило Барбоса

  • 4159₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Серрадо Минейро
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1150 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 85.5

Сладкий кофе с нотами апельсина, чёрной смородины и ореховой пасты.

Данило Барбоса и его сыновья Марсело и Серхио — это четвёртое и пятое поколение семьи, которая занимается производством кофе с 1930 года.

В прошлом они выращивали кофе только для семейного потребления, но отец Данило, Хайро Барбоса, верил в кофе. Он расширил площади посадок, поэтому кофейный бизнес значит для их семьи намного больше, чем просто бизнес. Хайро хотел, чтобы люди могли испытать те же чувства, что и он — сидеть за столом и наслаждаться качественным напитком, приготовленным с любовью. 

Семья Барбоса считает, что кофе имеет огромное значение для людей, поэтому их приверженность и преданность работе отражаются в каждой чашке. Здесь рука об руку идут современные технологии и семейные традиции, что позволяет производить лучшие лоты. Например, в 2021 году ферма получила первое место Cup of Excellence в Бразилии.

Этот лот обработали натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации. Спелые ягоды отсортировали вручную и поместили в пластиковые бочки без воды, где ферментировали в анаэробной среде с контролем температуры. Затем ягоды извлекли из бочек и сушили в течение 40 дней в тени деревьев.

Подробнее про индустрию кофе в Бразилии читайте в нашей статье.

Характеристики
Вкус Сладкий кофе с нотами апельсина, чёрной смородины и ореховой пасты. Оценка Q-грейдера: 85.5

Бразилия Данило Барбоса комментарии

Также купили:


Руанда Мутетели (в дрип-пакетах)
*


. .

Брю-бэг Бэрри АКЦИЯ
*

. .


микролот, новый