• Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма и ореховой нуги
  • Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма и ореховой нуги
для фильтра

Бразилия Хосиас Кардосо

  • 4759₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Карму-да-Кашуэйра
Разновидность: арара
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1200 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 85

Кофе со сладкими нотками жёлтого яблока, изюма и ореховой нуги.

Мы рекомендуем заказывать микролоты в зёрнах и молоть перед самым приготовлением, чтобы максимально раскрыть потенциал кофе. Подробнее читайте в статье.

Эксклюзивный лот экспериментальной обработки

Это один из уникальных лотов, привезённых из последней поездки в Бразилию. Несмотря на экспериментальную анаэробную обработку, этот кофе сохраняет классический вкус.

Кофе от Хосиаса Кардосо

Этот кофе был выращен Хосиасом Кардосо, одним из мелких фермеров кооператива Cocatrel. В этом кооперативе приобретается около половины всех микролотов ежегодно. Кооператив сотрудничает с сотнями фермеров, предоставляя им обучение и поддержку для повышения качества их продукции.

Обработка и ферментация

Ягоды для этого лота были собраны с деревьев сорта арара и прошли натуральную экспериментальную обработку. В течение 48 часов ягоды ферментировались в анаэробной среде, находясь в больших кучах на патио, после чего их равномерно распределили тонким слоем для сушки.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Кофе со сладкими нотками жёлтого яблока, изюма и ореховой нуги. Оценка Q-грейдера: 85

Бразилия Хосиас Кардосо комментарии

Также купили:


Чайник «Буоно» Hario
*

. .

Весы Hario
*

. .

Кения Старлайт
*
*
*


. .

микролот