• Бразилия Хосиас Кардосо
  • Бразилия Хосиас Кардосо
  • Бразилия Хосиас Кардосо
для фильтра
Архив

Бразилия Хосиас Кардосо

  • 3819₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Суль-де-Минас
Разновидность: арара
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1100 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 85

Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, мандарина и грецкого ореха.

Ещё один кофе от кооператива Cocatrel, что находится на границе регионов Суль-де-Минас и Серрадо. Здесь же на высоте 1100–1300 метров над уровнем моря расположен горный район Иликнеа с кофейными фермами.

Этот кофе вырастили на крошечной по бразильским меркам ферме под названием Ситио Уртига, площадью всего 5 гектаров. Сейчас ей владеет Хосиас Кардосо, и она принадлежит его семье с 1987 года.

Отец Хосиаса был водителем грузовика, но в 1987 году он решил купить землю и посадить немного кофейных деревьев. В это время Хосиас ещё учился в школе и, приходя домой, помогал отцу на ферме. Теперь он управляет ею сам и делает ставку на постоянное улучшение качества кофе.

Ягоды здесь собирают вручную, а затем отделяют по степени зрелости. Сушку проводят сразу после сбора в небольшой механической сушилке в первые два дня, а затем сушат на солнце еще 15 дней. После достижения влажности 11% кофе отправляют на склад Cocatrel, где его оценивают, маркируют и готовят к экспорту.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, мандарина и грецкого ореха. Оценка Q-грейдера: 85

Бразилия Хосиас Кардосо комментарии

Также купили:


Френч-пресс
*




. .

Бразилия Суль-де-Минас
*
*
*


. .

микролот, новый