• Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес
  • Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес
  • Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес
  • Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес
  • Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес
дрип-пакеты

Бразилия Нунес (в дрип-пакетах)

  • 449₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Дрип-пакеты кофе Бразилия Нунес для заваривания в чашке.
 
 
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Патросиньо
Разновидность: мундо ново
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1250 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 85.5

Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада.

Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. Чтобы убедиться в этом, уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Благодаря почти полному отсутствию кислорода кофе внутри саше сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Внутри этих дрип-пакетов — Бразилия Нунес. Этот лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.

Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.

В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжарки прямо на ферме.

На ферме выращивают не только традиционные сорта катуаи, мундо ново, бурбон, но и экспериментальные, например, гейшу. В экспериментальном выращивании ферму поддерживает Институт Кофе Бразилии. Помимо натуральной обработки, здесь внедряют мытую и хани.

О том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы написали статью в нашем Журнале о кофе.

Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11,5 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Характеристики
Вкус Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 85.5

Бразилия Нунес (в дрип-пакетах) комментарии

Также купили:


Суматра Пилихан (в дрип-пакетах) АКЦИЯ
*


. .

Перу Хумарп (в дрип-пакетах) АКЦИЯ
*

. .

Гватемала Эль Сокорро (в дрип-пакетах)
*


. .

микролот, новый