| для эспрессо | |
Бразилия Оливейра Леандро
-
4759₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineЯркий кофе с нотами персика, клубники, мёда и кешью.
Ещё один лот свежего урожая от Девида Оливейра Леандро, который Tasty Coffee привезли из командировки в Бразилию в конце 2023 года. Его нашли на каппинге у компании Expocaccer.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным аэробным способом, при котором перед сушкой ягоды ферментировали прямо на патио в больших кучах в течение нескольких дней. Затем его распределили по патио равномерным тонким слоем и сушили ещё в течение двух недель.
Ферма расположена в регионе Серрадо Минейро — признанным во всём мире местом произрастания высококачественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным комплексным вкусом.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами персика, клубники, мёда и кешью. Оценка Q-грейдера: 87.5 |
Бразилия Оливейра Леандро комментарии
Также купили:
