Капсулы для Nespresso | |
Бразилия Педра Бранка (10 алюминиевых капсул)
-
2549₸
Как готовить
![]() |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |

Этот кофе в капсулах производится на итальянском станке ТМЕ. При этом используются алюминиевые капсулы и в них дважды добавляется азот при фасовке, чтобы кофе дольше оставался свежим. Первый раз — ещё на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка используется специальная кофемолка, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.
Благодаря такой технологии производства наши алюминиевые капсулы дольше сохраняют вкусовые и ароматические свойства, поэтому ваш кофе будет ярким и насыщенным по вкусу.
Сладкий кофе со вкусом зелёного яблока, фундука и молочного шоколада.
Педра Бранка — станция с полной инфраструктурой для обработки кофе и его хранения, которая находится рядом с городом Педралва в микрорегионе Мантикейра.
В микрорегионе проживает более 2000 мелких фермеров. Компания Carmo Coffees осознала потенциал этого места, поэтому решила построить здесь две станции, чтобы обрабатывать кофе различными способами — от классического натурального до нетипичного для Бразилии мытого и экспериментальных методов.
До того, как была построена станция, фермеры в этом районе были ограничены в возможностях улучшения качества своего кофе — им не хватало знаний, времени, бюджета и инфраструктуры. Без этого они не могли обрабатывать свой кофе в соответствии со стандартами спешелти.
Сейчас станция работает примерно с 600 фермерами. Здесь инвестируют в инновационные методы обработки кофе, чтобы создать уникальную чашку. Именно на этой станции начинают проводить эксперименты с процессами, которые потом внедряются на другие производства.
Этот лот собрали с деревьев разновидности жёлтый бурбон и обработали натуральным способом. Несколько десятков фермеров собирают спелые ягоды вручную и доставляют на станцию, где их промывают, а после сортируют по плотности в специальной машине, чтобы избавиться от флоатеров. В Бразилии такую машину называют называют лавадор. Затем ягоды на 3 дня отправляют сушить на патио, а после досушивают в механических сушилках в течение 72 часов.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Характеристики | |
Вкус | Сладкий кофе со вкусом зелёного яблока, фундука и молочного шоколада. В упаковке 10 капсул формата Nespresso. Оценка Q-грейдера: 84 |
Бразилия Педра Бранка (10 алюминиевых капсул) комментарии