• Микролот спешелти Бразиля Карнейро
  • Микролот спешелти Бразиля Карнейро
для фильтра
Предзаказ, 15 дн.

Бразиля Карнейро

  • 4299₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Серрадо Минейро
Разновидность: арара
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1100 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 85.5

Сладкий кофе с нотами клюквы, апельсина, тёмного шоколада и красного вина.

Первый лот свежего урожая 2023 года из Бразилии. Во время осенней поездки в эту страну команда Tasty Coffee выбрала несколько десятков микролотов для ассортимента, в том числе и Бразилию Карнейро. Этот лот нашли у кооператива Expocaccer. Его вырастил Лусиано Родрихес Карнейро на ферме, расположенной в регионе Серрадо Минейро.

Ферма семьи Карнейро совсем небольшая по бразильским меркам — всего 50 га. Этот лот собрали с деревьев популярной здесь разновидности арара. Она появилась в 2012 году после пятнадцати лет селекции в институте кофе. Это жёлтая разновидность, полученная путём скрещивания жёлтого катуаи с сарчимором. Она устойчива к ржавчине кофейных листьев, а благодаря сочетанию хорошей урожайности и отличного вкуса набирает всё больше популярности.

Лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала оставили ферментироваться в больших кучах на патио на несколько дней, а затем распределили ровным слоем и сушили в течение ещё двух недель.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сладкий кофе с нотами клюквы, апельсина, тёмного шоколада и красного вина. Оценка Q-грейдера: 85.5

Бразиля Карнейро комментарии

Также купили:


Чайник «Буоно» Hario
*

. .


Воронка Origami керамическая тёмно-синяя, 1-4 чашки АКЦИЯ

микролот, новый