| для фильтра | |
| Нет в наличии |
Колумбия Виноград Кристиан Франко
-
0₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами виноградной газировки, лимона, молочной карамели и какао.
Лот разновидности жёлтый бурбон от колумбийского фермера Кристиана Франко. Он вырастил его на своей ферме в регионе Уила.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
У себя на ферме Кристиан постоянно разрабатывает новые профили обработки кофе, в том числе ферментацию кофе с ягодами и фруктами.
Этот лот инфьюзд обработки создан по технике ко-ферментации: в процессе обработки к депульпированным ягодам добавляют жидкий сок винограда. Кофе выдерживают в субстрате в течение 180 часов, весь процесс при этом протекает в герметичных бочках. По окончании обработки зерно проходит механическую сушку при низких температурах.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами виноградной газировки, лимона, молочной карамели и какао. |
Колумбия Виноград Кристиан Франко комментарии
Спешелти кофе, Под фильтр, Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon), Колумбия, Инфьюзд (Infused), Ко-ферментация, Экспериментальный лот, Свежий урожай