| для фильтра | |
| Предзаказ |
Колумбия Хосе Родригес
-
8829₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами красного апельсина, клубники, вишни, манго и молочного шоколада.
Этот кофе вырастил Хосе Родригес на ферме Лос Гуадалес. Родители с детства прививали Хосе любовь к земле и сельской жизни, что позволило ему продолжить семейное дело и сохранить традиции.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности кастильо. Эту разновидность вывели в Национальной Федерации производителей кофе Колумбии, чтобы повысить устойчивость деревьев к кофейной ржавчине. Сегодня на долю кастильо приходится 40–50% всего урожая кофе Колумбии.
Кофе обработали натуральным фанки способом с этапом дополнительной ферментации. Для этого собранные вручную и отсортированные спелые ягоды сначала ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 48 часов, а затем сушили на патио в течение двух недель до достижения оптимального содержания влаги.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами красного апельсина, клубники, вишни, манго и молочного шоколада. |
Колумбия Хосе Родригес комментарии
Спешелти кофе, Под фильтр, Кастильо (Castillo), Колумбия, Натуральный фанки, Анаэробная ферментация, Свежий урожай, Оценка 87+