• Эфиопия Тесфай
  • Эфиопия Тесфай
  • Эфиопия Тесфай
для фильтра

Эфиопия Тесфай

  • 5389₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Гуджи
Разновидность: местные
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 2000–2150 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 87.5

Лёгкий кофе с нотами лайма, чёрной смородины и чёрного чая.

Первый лот долгожданного свежего урожая из Эфиопии, который команда Taste Coffee закупила во время поездки в эту страну в феврале 2023 года. Тогда выбрали более 20 лотов разных вкусовых профилей, которые будут постепенно добавляться в ассортимент.

Кофе назван в честь совладельца компании-экспортёра Siz Agro — Исаака Тесфая, основного партнера Tasty Coffee по спешелти в этой стране. Этот лот в очередной раз доказывает, насколько Siz Agro внимательно относятся к обработке кофе и контролю качества в целом.

Этот кофе обработали мытым способом на станции под названием Реку, и он показался нам самым ярким среди остальных образцов. Здесь произвели наши самые удачные и яркие экспериментальные лоты в этом году — кофе обработки хани и анаэробный кофе с ферментацией в течение 200 часов. Но потенциал станции показывают именно сорта, обработанные мытым способом, так как в нём лучше всего можно почувствовать терруар и качество обработки.

Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции. Средний размер земли у фермеров — всего 0,2 гектара, поэтому у них нет своей инфраструктуры для сушки и обработки кофе. Когда наступает сезон сбора урожая, они приносят свои ягоды на станцию, где их смешивают и отправляют на обработку.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Лёгкий кофе с нотами лайма, чёрной смородины и чёрного чая. Оценка Q-грейдера: 87.5

Эфиопия Тесфай комментарии

Также купили:


Батч-Брю
*
*
*


. .

Колумбия Чирозо Эль Дивизо
*
*
*

. .

Коста-Рика Эль Вапор
*
*
*


. .

микролот, новый