| для эспрессо | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Колумбия Декаф
-
6539₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада.
Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя из сахарного тростника. Метод «Sugar Cane Decaf» сохраняет все вкусовые качества напитка, удаляя 97% кофеина.
Процесс декофеинизации Sugar Cane
Этилацетат — органическое соединение, полученное в данном случае из сахарного тростника. Это позволяет называть процесс декафеинизации натуральным. Воду для процесса берут из источников с вулкана Навадо эль Руис.
Зерна распаривают для пористости, промывают водяным раствором с этилацетатом и повторно пропаривают для удаления растворителя. Метод считается самым экологичным и безопасным после Swiss Water, при этом он лучше сохраняет сладость и плотность колумбийского зерна.
Омни-обжарка позволяет одинаково успешно готовить этот кофе как в эспрессо, так и в воронке или френч-прессе.
| Характеристики | |
| Вкус | Кофе без кофеина с нотами тёмного шоколада и чернослива. Подходит для любых способов приготовления. Оценка Q-грейдера: 84 |
Колумбия Декаф комментарии
Также купили:
кофе без кофеина, декаф, Колумбия, Tasty Coffee, этилацетат, зерновой кофе, HoReCa