| омни | |
Гватемала Декаф
-
7399₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Мягкая сладость тростникового сахара, ноты абрикоса и пудра какао.
Идеальный выбор для тех, кто любит вкус настоящего кофе, но ограничивает потребление кофеина. Бережная декофеинизация сохраняет природную плотность гватемальской арабики, делая этот лот отличным решением для любого времени суток.
Метод декофеинизации DCM
Удаление кофеина происходит с помощью дихлорметана (DCM). Это эффективный и деликатный метод, который воздействует избирательно на кофеин, не затрагивая ароматические соединения зерна. После процесса зерно промывается паром, что полностью удаляет растворитель, оставляя в пачке только чистый вкус.
Обжарка на ростере LORING S70 PEREGRINE в стиле «омни» раскрывает баланс между фруктовой кислинкой и шоколадной сладостью. Гватемала Декаф стабильно ведет себя в любых кофемашинах и домашних методах заваривания.
Рекомендации по завариванию:
- Фильтр: 18г кофе на 300мл воды (92-94°C). Подчеркнет ноты абрикоса.
- Эспрессо: 18г в корзине, выход 36-38г за 25-28 секунд. Максимум сахара и карамели.
- В чашке: Используйте помол чуть мельче среднего для быстрой экстракции и сладости.
| Характеристики | |
| Вкус | Классический вкус кофе в любое время суток: сладость тростникового сахара и фруктовые акценты |
Гватемала Декаф комментарии
Также купили:
Гватемала, Декаф, Без кофеина, Омни-обжарка, Абрикос, Какао, Тростниковый сахар, Свежая обжарка