| для фильтра | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Перу Кени Яхахуанка
-
6679₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий и чистый лот с нотами абрикоса, белого винограда и карамельной сладостью.
Эксклюзивный Бурбон из региона Сан-Игнасио. Благодаря экстремальной высоте произрастания и соседству с тропическими фруктовыми садами, этот кофе обрел уникальную прозрачность вкуса и «звонкую» кислотность.
Терруар Ла-Койпы и семейные традиции
Ферма Кени и Алейди расположена на высоте 1750 метров. Здесь ягоды Бурбона созревают медленно, аккумулируя сложные сахара. Полив культур — гуавы, бананов и кофе — создает особый микроклимат, который отражается в чашке нежной карамельной сладостью.
Мы обжарили этот лот на ростере LORING S70 PEREGRINE, чтобы подчеркнуть его природную чистоту. Результат — 86 баллов Q-grade и безупречный профиль, в котором освежающий белый виноград гармонирует с сочным абрикосом.
Рекомендации по приготовлению:
- Hario V60: Оптимально при 93°C для раскрытия виноградных нот.
- Chemex: Идеально подчеркнет чистоту мытой обработки.
- Капельная кофеварка: Даст максимально сладкую, карамельную чашку.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий и чистый лот с нотами абрикоса, белого винограда и нежной карамельной сладостью |
Перу Кени Яхахуанка комментарии
Перу, Кени Яхахуанка, Сан-Игнасио, Мытый, Бурбон, Фильтр-кофе, Абрикос, Красное яблоко, Белый виноград, Карамель