Руанда Дахве

Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока, чёрной смородины и чёрного чая

Руанда Дахве — это гармоничный и сладкий лот, который раскрывает потенциал руандийской арабики через призму натуральной обработки. В эспрессо этот кофе демонстрирует отличный баланс: цитрусовая яркость апельсина переплетается с сочностью красного яблока, а ягодные акценты чёрной смородины плавно переходят в благородное послевкусие чёрного чая.

Миссия братьев Мурахо и терруар Гисагара

За каждой чашкой этого кофе стоит вдохновляющая история возвращения к корням и стремления к мировому качеству:

Происхождение и обработка: Лот выращен в регионе Гисагара на высоте 1600–1800 метров. После тщательной сортировки ягоды разновидности бурбон сушились на «африканских кроватях» в течение пяти недель. Такая длительная и бережная сушка позволила максимально раскрыть природную сладость зерна.
Muraho Trading Company: Станция Дахве является партнером компании Muraho. Её основатели, прожив 15 лет в Новой Зеландии и изучив мировой рынок спешелти, вернулись в Руанду с целью сделать местный кофе узнаваемым во всем мире.
Наследие индустрии: Семья владельцев Muraho участвовала в становлении кофейного сектора Руанды еще с 1970-х годов, что гарантирует глубокое понимание процессов и доступ к лучшим фермерским микролотам.
Мастерская обжарка: Мы используем ростер LORING S70 PEREGRINE, чтобы подчеркнуть чистоту чашки и создать идеальный профиль для эспрессо, оцененный Q-грейдерами на 86 баллов.

Ваш идеальный эспрессо

Руанда Дахве — отличный выбор для тех, кто ищет в эспрессо не только крепость, но и богатый вкусовой букет. Натуральная обработка придает напитку плотное тело, которое идеально сочетается с молоком, раскрываясь в капучино нотами фруктового пирога и карамели.