| для фильтра | |
Руанда Гишеке
-
6989₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сладкий кофе с ярким профилем грейпфрута, нектарина, вишни и шоколада.
Выращенный на берегах озера Киву, этот лот впитал в себя уникальность озерного терруара. Станция Гишеке — одна из жемчужин компании Muraho, где натуральная обработка возведена в ранг искусства, создавая кофе с безупречной сладостью и чистотой.
Озерный терруар и мастерство Muraho
Уникальность Гишеке в её расположении: прохладный бриз озера Киву замедляет созревание вишен красного бурбона. Это дает зерну время на развитие сложной кислотности. Натуральная обработка длится ровно 3 недели, в течение которых ягоды отдыхают на африканских кроватях под строгим контролем.
Результат обжарки на LORING S70 PEREGRINE — 86 баллов по шкале Q и удивительный баланс. Вы почувствуете сочность нектарина на первом глотке, переходящую в обволакивающий темный шоколад с фундуком.
Гид по завариванию:
- V60: 18г кофе на 300мл воды (93°C). Помол крупный. Раскроет ягодную яркость.
- Аэропресс: Используйте классический метод для плотности шоколадного тела.
- Вода: Оптимально 50–80 ppm для идеального баланса кислотности и сладости.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий и многогранный лот с ярким фруктовым началом и глубоким шоколадно-ореховым финалом |
Руанда Гишеке комментарии
Руанда, Гишеке, Натуральный способ, Фильтр-кофе, Грейпфрут, Нектарин, Вишня, Тёмный шоколад, Фундук