дрип-пакеты | |
Гондурас Мойзес (в дрип-пакетах)
-
749₸
Урожай: 2024
Сладкий ягодно-фруктовый кофе с яркими нотами клубники и персика.
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ
Аромат: сладкий, лесные ягоды
Букет: клубника, лесные ягоды, красное яблоко, персик, карамель
Послевкусие: продолжительное, нектарина и темного шоколада с ягодами
Тело: среднее, слегка бархатистое
Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 12,5 г молотого кофе, а затем упаковывает с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. Чтобы убедиться в этом, уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Благодаря почти полному отсутствию кислорода кофе внутри саше сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев.
Рекомендации по приготовлению
Встряхните дрип-пакет и аккуратно откройте его по линии отрыва.
Расправьте боковые ручки и установите дрип на высокий стакан, чашку, емкость или стеклянный сервер. Лучше заваривать дрип-пакет на высокой посуде.
Горячей водой (92-98 С°) сделать три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд:
・1 вливание в 0 секунд до края дрип-пакета;
・2 вливание в 45 секунд до края дрип-пакета;
・3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края дрип-пакета;
Общий выход напитка получится 190-210 мл, а общее время заваривания от 2 минут 20 секунд до 4 минут.
Аккуратно снимете фильтр. Отлично, кофе готов!
О том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы написали статью в нашем Журнале о кофе.
Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 12,5 г
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
Характеристики | |
Вкус | Сладкий ягодно-фруктовый кофе с яркими нотами клубники и персика. Оценка Q-грейдера: 87.5 |
Гондурас Мойзес (в дрип-пакетах) комментарии