Кофе Гондурас Лас Лома

Гондурас Лас Ломас — это невероятно живой и «солнечный» кофе. Его вкусовой профиль напоминает о разгаре лета: обилие спелых ягод, сладость домашних десертов и легкая пряная нотка, которая делает чашку по-настоящему глубокой.

Вкусовой профиль:

• Аромат: Интенсивный и сладкий, с четко читаемыми ягодными оттенками.

• Букет: Сложный ансамбль из садовой малины и лесной ежевики. Цитрусовая кислинка апельсина придает вкусу яркость, а ноты карамели и пряностей создают идеальный баланс.

• Послевкусие: Продолжительное и благородное, в котором ягодная свежесть плавно переходит в бархатистое какао.

• Тело: Среднее, приятное и округлое, напоминающее по текстуре легкий ягодный сок.

Особенности сорта: Этот лот оценят те, кто любит в кофе «игру» вкуса. На разной температуре напиток раскрывается по-разному: сначала вы чувствуете сочные ягоды и апельсин, а по мере остывания на первый план выходит обволакивающая карамель и деликатные пряные нюансы.

Рекомендации по завариванию: Гондурас Лас Ломас прекрасно проявляет себя в различных методах:

• В фильтре (V60, Chemex): Максимально раскроются ягоды и апельсиновая искра. Напиток получится легким и чистым.

• В автоматической кофемашине: Вы получите очень интересную чашку с балансом карамельной сладости и ягодного послевкусия.

• В аэропрессе: Можно добиться более плотного, «джемного» тела, подчеркнув сладость ежевики.