| для фильтра | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Колумбия Хайро Арчила
-
8509₸
Купить оптом
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Q-Грейдер
87
Обжарка
ФИЛЬТР
Разновидность
КАСТИЛЬО
СПОСОБ ОбработкИ
НАТУРАЛЬНЫЙ ФАНКИ
Регион
КИНДИО
Высота
1700 М
Яркий кофе с нотами грейпфрута, зелёного яблока, ежевики, тёмного шоколада и вермута.
Кофе от Хайро Арчила — фермера в третьем поколении из региона Киндио в Колумбии. Он женат на Луз Хелене Салазар, и у них есть двое сыновей — Карлос и Фелипе, которые являются сооснователями компании Cofinet.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
Хайро вырастил этот лот на ферме Санта Моника и обработал натуральным фанки способом. Сначала кофейные ягоды ферментировали в мешках со льдом в течение нескольких дней, а уже после этого сушили, как любой другой кофе натуральной обработки, — без депульпации на перфорированных столах до достижения целевой влажности кофе в 11%.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами грейпфрута, зелёного яблока, ежевики, тёмного шоколада и вермута. Оценка Q-грейдера: 87 |
Колумбия Хайро Арчила комментарии
Также купили:
.
.
.
.
.
.