• Колумбия Инга (10 алюминиевых капсул)
  • Колумбия Инга (10 алюминиевых капсул)
Капсулы для Nespresso

Колумбия Инга (10 алюминиевых капсул)

  • 3869₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
 
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Нариньо
Разновидность: катурра
Способ обработки: хани
Высота произрастания: 1700–1800 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 85.5

Этот кофе в капсулах производится на итальянском станке ТМЕ. При этом используются алюминиевые капсулы и в них дважды добавляется азот при фасовке, чтобы кофе дольше оставался свежим. Первый раз — ещё на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка используется специальная кофемолка, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Благодаря такой технологии производства наши алюминиевые капсулы дольше сохраняют вкусовые и ароматические свойства, поэтому ваш кофе будет ярким и насыщенным по вкусу.

Сочный кофе с нотами зелёного яблока, чёрной смородины и карамели.

Внутри этих капсул региональный лот свежего урожая в обработке хани — Колумбия Инга. Команда Tasty Coffee нашла и выбрала его на каппинге у компании-экспортёра Condor, когда была в командировке в Колумбии в конце 2022 года.

Для этого кофе смешали несколько микролотов от небольших фермеров из региона Нариньо — самого высокогорного кофепроизводящего региона Колумбии. Фермы здесь расположены на высотах 1800–2300 метров над уровнем моря, а климат в разных участках муниципалитета зависит от высоты рельефа.

Главная особенность местного гористого рельефа — ущелья, в которых сохраняются достаточно низкие температуры, в среднем 12–18°С. В совокупности с большой высотой произрастания это приводит к тому, что кофе созревает медленно и успевает накапливать больше сахаров и кислот.

Кофе обработали методом хани, что довольно нетипично для Колумбии, где большую часть кофе обрабатывают мытым способом. При хани обработке ягоды отправляют на сушку сразу после депульпации — то есть оставляя мякоть и клейковину прямо на пачменте. Такой метод делает вкус кофе более сладким и фруктовым.

Подробнее про кофе из Колумбии читайте в нашей статье.

Формат: Nespresso
Количество капсул в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г
Срок годности: 12 месяцев
Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.

Характеристики
Вкус Сочный кофе с нотами зелёного яблока, чёрной смородины и карамели. В упаковке 10 капсул формата Nespresso. Оценка Q-грейдера: 85.5

Колумбия Инга (10 алюминиевых капсул) комментарии

Также купили:

микролот, новый