| для фильтра | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Колумбия Ла Прадера
-
9219₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: GIESEN W6/W6A
Степень обжарки: фильтр
Регион: Киндио
Разновидность: кастильо
Способ обработки: натуральный, экспериментальный
Высота произрастания: 1800 м
Урожай: 2025
Оценка Q-грейдера: 87.5
Яркий кофе с нотами вяленого банана, персика, коньячной конфеты и марципана.
Ещё один лот свежего урожая из Колумбии, от компании Cofinet и её руководителя Фелипе Арчила.
Кофе вырастили фермеры-партнёры, которые в сезон сбора урожая каждый день доставляют свежие ягоды на станцию обработки под названием Ла Прадера — основную станцию, где Cofinet производит большинство своих лотов.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности кастильо, а затем Фелипе обработал их очень необычным экспериментальным способом. Этот кофе — результат ферментации кофейных ягод с лактобактериями в течение 100 часов. После этого этапа ягоды сушили, как любой другой кофе натуральной обработки — в течение двух недель под открытым солнцем.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами вяленого банана, персика, коньячной конфеты и марципана. Оценка Q-грейдера: 87.5 |
Колумбия Ла Прадера комментарии
Также купили:
