| для фильтра | |
| Архив |
Колумбия Луис Альдана
-
7609₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Probat UG-22Яркий кофе с нотами ананаса, лайма, персика и ликёрной конфеты.
Ещё один лот натуральной обработки из поездки команды Tasty Coffee в Колумбию в ноябре 2022 года.
Лот от Луиса Альдана, который владеет фермой Ла Гранха в регионе Толима. Для его производства ягоды собрали с деревьев разновидности катурра — естественной мутации типики, которая происходит из Гватемалы. Эта разновидность когда-то была основной в Колумбии, но сейчас встречается всё реже из-за низкой урожайности и слабой устойчивости к местным болезням кофейных деревьев.
Обработали лот натуральным способом, но из-за высокой влажности время сушки было дольше обычного, из-за чего по вкусу можно подумать, что это лот экспериментальной обработки. Хотя любая натуральная обработка для Колумбии всё ещё является в своем роде экспериментальной, так как основной способ обработки в стране — мытый.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами ананаса, лайма, персика и ликёрной конфеты. Оценка Q-грейдера: 86 |
Колумбия Луис Альдана комментарии
Также купили:
