| для фильтра | |
| Предзаказ, 15 дн. |
Коста-Рика Эль Мудо
-
6599₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Probat UG-22Яркий кофе с нотами маракуйи, лимонных леденцов, чёрной смородины и шоколадного ликёра.
Один из самых ярких лотов свежего урожая из Коста-Рики. Он приехал от уже знакомого многим из вас Уильяма Мора — потомственного фермера, кофе от которого Tasty Coffee привозят уже несколько лет подряд. У Уильяма пятеро детей, и все они принимают активное участие в работе хозяйства.
Этот лот с фермы Ла Плаза, которую семья приобрела 10 лет назад, её площадь составляет 10 гектаров. Деревья здесь посадили 9 лет назад и для удобрения используют органический компост. А Эль Мудо — это название участка на ферме, который расположен на высоте 1700–1800 метров над уровнем моря.
Когда Уильям купил эту землю и приступил к работе, он осознал, насколько плохо участок подготовлен к высадке деревьев. Поэтому он назвал этот участок «Мудо», что с испанского можно перевести на русский язык как «тупой». Уильяму и его семье пришлось проделать большую работу и высадить молодые растения, которые начали давать стабильные урожаи всего несколько лет назад.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катурра и катуаи, а затем обработали натуральным экспериментальным способом с предварительной горячей ферментацией в течение 100 часов.
Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами маракуйи, лимонных леденцов, чёрной смородины и шоколадного ликёра. Оценка Q-грейдера: 88 |
Коста-Рика Эль Мудо комментарии
Также купили:
