Коста-Рика Ла Гранадилла (в дрип-пакетах)

Дрип-пакеты кофе Коста-Рика Ла Гранадилла для заваривания в чашке.

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Сан-Хосе
Разновидность: катуаи, катурра
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1750–1900 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 87

Яркий кофе с нотами помело, малины, личи и какао.

Название фермы Ла Гранадилла происходит от названия местного фрукта, деревья которого росли на ферме много лет назад, прежде чем она стала кофейной плантацией. Эту ферму в 1980 году унаследовала семья Кальдерона Кастильо, которая начала и производство кофе.

Все члены семьи отвечают за различные задачи, связанные с выращиванием, обработкой кофе и управлением фермой. А в 2011 году ферма выиграла конкурс Cup of Excellence, что было вполне заслуженно, потому что вся работа, проделанная семьёй день за днём, привела к этому результату.

Этот лот обработали классическим натуральным методом — собрав вручную только спелые ягоды, их отправили сушить в теплицу в течение 10 дней, а затем досушивали в механических сушилках при низких температурах ещё в течение недели.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

Дрип-пакеты производятся партиями заранее и упаковываются с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.