| для фильтра | |
| Архив |
Коста-Рика Ла Гранадилла
-
6049₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Сан-Хосе
Разновидность: катуаи, катурра
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1750–1900 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 87
Яркий кофе с нотами помело, малины, личи и какао.
Название фермы Ла Гранадилла происходит от названия местного фрукта, деревья которого росли на ферме много лет назад, прежде чем она стала кофейной плантацией. Эту ферму в 1980 году унаследовала семья Кальдерона Кастильо, которая начала и производство кофе.
Все члены семьи отвечают за различные задачи, связанные с выращиванием, обработкой кофе и управлением фермой. А в 2011 году ферма выиграла конкурс Cup of Excellence, что было вполне заслуженно, потому что вся работа, проделанная семьёй день за днём, привела к этому результату.
Этот лот обработали классическим натуральным методом — собрав вручную только спелые ягоды, их отправили сушить в теплицу в течение 10 дней, а затем досушивали в механических сушилках при низких температурах ещё в течение недели.
Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами помело, малины, личи и какао. Оценка Q-грейдера: 87 |
Коста-Рика Ла Гранадилла комментарии
Также купили:
