• Заказать дрипы с доставкой по Казахстану
  • Заказать дрипы с доставкой по Казахстану
  • Заказать дрипы с доставкой по Казахстану
  • Заказать дрипы с доставкой по Казахстану
  • Заказать дрипы с доставкой по Казахстану
дрип-пакеты
Предзаказ, 15 дн.

Руанда Хумуре Анаэробная (в дрип-пакетах)

  • 549₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Дрип-пакеты кофе Руанда Хумуре Анаэробная для заваривания в чашке.
 
 
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Регион: Ньямашеке
Разновидность: бурбон
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1700–2100 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 86

Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, красного винограда и лайма.

Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Хумуре Анаэробная. Это лот от Селестина Руменерангабо, который основал станцию обработки Гашару в 1976 году. Селестин начал свою деятельность молодым фермером и перекупщиком кофейных ягод, но его бизнес рос и с годами превратился в семейное дело. Сейчас он работает вместе с матерью, женой и детьми.

Менеджером на станции работает сын Селестина — Валентин Кименьи. Недавно у семьи появилась вторая станция обработки — Мухороро. Вместе обе станции работают с 1650 фермерами, которые сдают им кофейные ягоды на обработку. Кофе всегда был важной частью общества после геноцида тутси в 1994 году и помогал местным общинам выживать в это время.

В последние 10 лет станция Гашару сосредоточилась на производстве спешелти кофе. Теперь, кроме классических мытых и натуральных обработок, на станции производят кофе экспериментальных методов — таких, как этот лот натуральной анаэробной обработки, при которой ягоды перед сушкой ферментировали в течение 72 часов.

Подробнее о том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы рассказываем в статье нашего Журнала о кофе.

Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Характеристики
Вкус Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, красного винограда и лайма. Оценка Q-грейдера: 86

Руанда Хумуре Анаэробная (в дрип-пакетах) комментарии

Также купили:


Чайник «Буоно» Hario
*

. .

Чайник сервировочный Hario
*

. .

Панама Бару (в дрип-пакетах)
*


. .

микролот, новый