| дрип-пакеты | |
| Предзаказ |
Руанда Гисагара (дрип пакеты)
-
489₸
Как готовить
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока, чёрной смородины и чёрного чая.
Внутри этих дрип-пакетов — кофе свежего урожая из Руанды, выращенный в регионе Гисагара и обработанный натуральным способом на станции Дахве. Мы производим дрипы сами на японском станке Fuso с использованием азотной среды, чтобы полностью защитить кофе от окисления и сохранить его вкус до 12 месяцев.
ПРОИЗВОДСТВО И СОРТ
Дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает его с азотом, чтобы уровень кислорода в нём не превышал 0,1%. После этого мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 12 месяцев.
Станция Дахве — одна из партнёрских станций компании Muraho Trading Company. Это маленькая компания с фокусом на кофе высокого качества, принадлежащая двум братьям-индусам, родившимся в Руанде. Их отец переехал в Руанду в 1970-х годах и помогал выстраивать всю кофейную индустрию в стране практически с нуля в составе компании Sucafina.
Оба брата учились в Новой Зеландии, но осознав, что в местном спешелти почти не встречается руандийский кофе, вернулись домой, чтобы развивать спешелти индустрию и его экспорт по всему миру.
Этот кофе разновидности бурбон обработали натуральным способом. После детальной ручной сортировки спелые ягоды сушили на африканских кроватях под регулярным контролем в течение пяти недель.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока, чёрной смородины и чёрного чая. |
Руанда Гисагара (дрип пакеты) комментарии
Дрип-пакеты, Кофе в кармане, Спешелти дрипы, Руанда, Бурбон (Bourbon), Натуральная обработка, Свежий урожай, Регион Гисагара, Станция Дахве, Оценка 86.5