| для эспрессо | |
Гватемала Нуэво Виньяс
- 6639 ₸
5649 ₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сладкий кофе с нотами мандарина, тёмного винограда, клюквы и тёмного шоколада.
Идеально сбалансированный лот для тех, кто ищет в эспрессо классическую сладость с ярким фруктовым акцентом. В профиле доминирует сочность мандарина и глубина тёмного винограда, подчеркнутая длительной натуральной сушкой.
Традиции и экспертиза Paradigma
Процессы обработки на фермах-партнерах Paradigma Coffee лично курирует Рауль Родас — первый чемпион мира из Латинской Америки. Его экспертиза позволяет раскрыть потенциал гватемальской натуральной арабики на максимум.
Кофе выращен на ферме Санта Изабель (основана в 1899 г.) по принципам биодинамики: без пестицидов и в тени эндемичных деревьев. Четырехнедельная сушка на перфорированных столах гарантирует зерну высокую плотность и карамельную сладость.
Благодаря обжарке на ростере Loring S70 Peregrine, этот эспрессо получается максимально чистым и стабильным в каждой чашке.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами мандарина, тёмного винограда, клюквы и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 86 |
Гватемала Нуэво Виньяс комментарии
Гватемала, Санта Роса, Нуэво Виньяс, эспрессо, натуральная обработка, мандарин, тёмный виноград, клюква, тёмный шоколад, катуаи, Q-grade 86