Дрип-пакеты Кения Киломбе

Кения Киломбе — это исключительный лот для тех, кто ищет в кофе необычные фруктовые оттенки. В отличие от привычной кенийской кислотности, этот сорт раскрывается обволакивающей сладостью и сложным парфюмерным ароматом.

Вкусовой профиль:

• Букет: Спелая дыня, вишня, виноград «изабелла» и благородный тёмный шоколад.

• Послевкусие: Продолжительное и чистое, с нотами нектарина и карамели.

• Тело: Среднее, сбалансированное.

Особенности производства и обработки: Качество этого лота обусловлено строгим подходом на станции обработки. Только идеально спелые ягоды проходят многоступенчатую сортировку. После классификации зерно получает грейд P1 — это высшая категория качества, гарантирующая чистоту вкуса и отсутствие дефектов.

Технология дрип-пакетов: Мы производим дрипы на японском оборудовании Fuso. Каждый пакет фасуется с использованием азота (уровень кислорода менее 1%). Это позволяет сохранить эфирные масла и тонкие ноты дыни и винограда свежими в течение 6 месяцев.

Способ заваривания: Один дрип-пакет (11,5 г) рассчитан на одну чашку. Просто установите пакет на чашку и медленно пролейте через него 190–210 мл горячей воды (92–95°C).