• Боливия Каранави, микролот кофе
  • Боливия Каранави, микролот кофе
для фильтра

Боливия Каранави

  • 5919₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Каранави
Разновидность: ява
Способ обработки: мытый экспериментальный
Высота произрастания: 1650 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 86

Сочный кофе с нотами сухофруктов, чёрной смородины и красного яблока.

Кофе свежего урожая от компании Agricafe, которой владеет семья Родригес. Команда Tasty Coffee была у них в гостях осенью 2022 года и сотрудничество с ними продолжается второй год подряд.

Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, а сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.

Ещё летом 2023 года Tasty Coffee отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под Tasty Coffee, а часть выбрали из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили образцы, почти все из которых в итоге и подтвердили.

Этот лот собрали с деревьев разновидности ява — любимой разновидности семьи Лос Родригес. Ягоды обработали мытым экспериментальным способом, при этом к ним добавили моссто — остатки воды после ферментации предыдущих партий кофе.

Такая обработка позволяет сохранить все плюсы мытого кофе — гладкое и чистое тело с яркой кислотностью, но при этом сделать вкус более комплексным и сложным.

Характеристики
Вкус Сочный кофе с нотами сухофруктов, чёрной смородины и красного яблока. Оценка Q-грейдера: 86

Боливия Каранави комментарии

Также купили:


Бразилия Суль-де-Минас
*
*
*


. .

Батч-Брю
*
*
*


. .

микролот, новый