| для фильтра | |
| Нет в наличии |
Колумбия Анжело Соса
-
0₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами белого винограда, вишни, ягодного ликёра и сливочной карамели.
Лот свежего урожая от колумбийского фермера Анжело Соса. Анжело Соса управляет семейной фермой Альто Сьело уже более 20 лет и полагается на знания, унаследованные от своего отца.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
На ферме Альто Сьело высажены деревья разновидностей катурра, кастильо, розовый бурбон и таби. Именно с последних и собрали ягоды для этого лота.
Ягоды обработали натуральным фанки способом, при котором их сначала ферментировали в танках в анаэробной среде в течение 200 часов, а затем сушили под пластиковыми навесами в течение двух недель. Навесы обеспечивают защиту от дождей, а также повышают температуру воздуха и способствуют его циркуляции, чтобы даже во влажном климате сушка зерна проходила равномерно.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами белого винограда, вишни, ягодного ликёра и сливочной карамели. |
Колумбия Анжело Соса комментарии
Спешелти кофе, Под фильтр, Таби (Tabi), Колумбия, Натуральный фанки, Длительная ферментация, Эксклюзив, Свежий урожай, Оценка 87+