| для эспрессо | |
| Предзаказ от 15 дн. |
Эфиопия Дула Мазория
-
6779₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, нектарина, джема из красной смородины и тёмного шоколада.
Исключительный лот со станции в районе Банко Челчеле. За счет экстремальной высоты и холодных ночей зерно обретает уникальную комплексность, превращая классический натуральный профиль в настоящий ягодный десерт.
Терруар Дула Мазория
Высота 2200 метров — это редкость даже для Эфиопии. При такой высоте ночная температура падает до 5–10 °С. Медленное созревание кофейной вишни в таких условиях позволяет сахарам концентрироваться внутри зерна, создавая плотное тело и сочную кислотность красной смородины.
Более тысячи мелких фермеров с участками всего по 0,2 гектара вручную собирают ягоды для этого лота. Благодаря экспертизе компании Siz Agro и мастерской обжарке на ростере Loring, Дула Мазория демонстрирует высочайший балл — 86.5 по шкале Q.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе с нотами грейпфрута, нектарина, джема из красной смородины и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 86.5 |
Эфиопия Дула Мазория комментарии
Также купили:
