| для фильтра | |
| Предзаказ |
Эфиопия Ябиту Туме
-
8309₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Лёгкий кофе с нотами грейпфрута, чёрной смородины, чёрного чая с жасмином и какао.
Лот со станции обработки Ябиту Туме в регионе Гуджи. Кофе вырос на впечатляющей высоте от 1900 до 2300 метров на богатых железом почвах, что сформировало тонкий, сложный и глубокий вкусовой профиль.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ
Станция обработки Ябиту Туме располагается в одноимённой деревне на высоте от 1900 до 2300 метров. Уникальный микроклимат и оптимальное количество осадков в регионе Гуджи создают идеальные условия для медленного созревания кофейных ягод.
Здесь наблюдается огромное разнообразие почв, среди которых преобладают красно-бурые почвы, богатые железом. Они отлично пропускают влагу на большую глубину, что критически важно для полноценного питания развитой корневой системы кофейных деревьев.
Лот обработан классическим мытым способом. Собранные ягоды предварительно сортируют и депульпируют с помощью автоматического депульпатора, затем выдерживают в танках с чистой водой в течение 48 часов. После тщательно промытое зерно сушат на африканских кроватях под строгим контролем в течение трёх недель.
| Характеристики | |
| Вкус | Лёгкий кофе с нотами грейпфрута, чёрной смородины, чёрного чая с жасмином и какао. |
Эфиопия Ябиту Туме комментарии
Спешелти кофе, Под фильтр, Местные разновидности (Heirloom), Эфиопия, Мытая обработка, Свежий урожай, Гуджи, Станция Ябиту Туме, Оценка 86.5