• Кения Кагонго
  • Кения Кагонго
для фильтра
Предзаказ

Кения Кагонго

  • 5439₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.

Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Способ обработки: мытый
Регион: Кириняга
Высота произрастания: 1700–1900 м
Разновидность: Ruiru 11, Batian, SL
Урожай: 2020/2021
Оценка Q-грейдера: 88

                                                                                        Яркий кофе со вкусом облепихи, красной смородины и чая каркаде.

Этот лот — яркий представитель вкусового профиля Кении, который формируется благодаря трем основным факторам: разновидности, терруару и обработке.

Кофе обработали на станции Кагонго в регионе Кириняга, принадлежащей фермерскому сообществу Барагви. Ассоциация Барагви управляет 12 станциями и принимает ягоды от более чем 15 000 мелких фермеров. Фермеры получают поддержку со стороны сообщества для лучшего управления фермой, повышения производительности и качества.

Кофе растет на высоте 1700–1900 метров над уровнем моря, на суглинистой почве, при средней температуре воздуха 20˚С в течение года. Самые популярные разновидности кофе в Кении — SL28 и SL34. Но этот лот был собран преимущественно с деревьев разновидностей Ruiru 11 и Batian.

Перед тем, как отправить ягоды на депульпацию, их вручную перебрали и промыли в ёмкостях с водой.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Характеристики
Вкус Яркий кофе со вкусом облепихи, красной смородины и чая каркаде

Кения Кагонго комментарии

Также купили:


Кения Маунт
*
*
*


. .

Ява Фринса Коллектив
*
*
*

. .

Руанда Уе Маунтин
*
*
*


. .

Бразилия Нова Орисонтина
*
*
*


. .

новый, микролот