| для эспрессо | |
| Предзаказ |
Колумбия Диофанор Руис
-
7749₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Яркий кофе с нотами красного яблока, тёмного винограда, нектарина и какао.
Лот свежего урожая из Колумбии от Диофанора Руиса — фермера-партнёра компании Cofinet, с которой Tasty Coffee работает уже много лет подряд.
терруар и обработка
Ферма Диофанора занимает площадь всего несколько гектаров. Ягоды обработали классическим натуральным способом на станции Ла Прадера, которая также принадлежит компании Cofinet.
У этого лота есть все признаки более сильной ферментации, чем при классической обработке. Это связано с тем, что ферма Диофанора располагается в нескольких десятках километров от станции обработки компании Cofinet — после утреннего сбора урожая ягоды доставляют на станцию поздно вечером или даже на следующее утро, а до этого момента они продолжают ферментироваться в мешках.
Больше о выращивании кофе в Колумбии можно найти в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами красного яблока, тёмного винограда, нектарина и какао. Оценка Q-грейдера: 86 |
Колумбия Диофанор Руис комментарии
Также купили:
