| для эспрессо | |
Колумбия Эль Индио
-
6899₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Толима
Разновидность: колумбия, катурра
Способ обработки: натуральный
Высота произрастания: 1400-1900 м
Урожай: 2024
Оценка Q-грейдера: 87
Яркий кофе с нотами ананаса, персика, ягодного ликёра и сливочной карамели.
Ещё один лот свежего урожая под уже знакомым многим брендом Эль Индио. Его нашли на каппинге компании Cofinet.
Cofinet не только обрабатывает кофе на своей станции, но и покупает уже обработанный кофе от мелких фермеров, а после делает из него отличные региональные бленды. Такие, как этот бленд от мелких фермеров из региона Толима.
Ягоды собрали с деревьев разновидности колумбия и катурра — самых распространенных разновидностей в Колумбии. После сбора их обработали натуральным способом, который отлично подходит для эспрессо. Ягоды промыли и погрузили в воду, чтобы удалить флоатеры, а затем отправили сушить на бетонное патио на срок от 2 до 4 недель.
Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Яркий кофе с нотами ананаса, персика, ягодного ликёра и сливочной карамели. Оценка Q-грейдера: 87 |
Колумбия Эль Индио комментарии
Также купили:
