• Колумбия Инга
  • Колумбия Инга
  • Колумбия Инга
для эспрессо

Колумбия Инга

  • 5019₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: эспрессо
Регион: Нариньо
Разновидность: катурра
Способ обработки: хани
Высота произрастания: 1700–1800 м
Урожай: 2022
Оценка Q-грейдера: 85.5

Сочный кофе с нотами зеленого яблока, черной смородины и карамели.

Этот кофе — региональный лот свежего урожая в обработке хани. Команда Tasty Coffee нашла и выбрала его на каппинге у компании-экспортёра Condor, в колумбийской командировке 2022 года.

Для этого кофе смешали несколько микролотов от небольших фермеров из региона Нариньо — самого высокогорного кофепроизводящего региона Колумбии. Фермы здесь расположены на высотах 1800–2300 метров над уровнем моря, а климат в разных участках муниципалитета зависит от высоты рельефа.

Главная особенность местного гористого рельефа — ущелья, в которых сохраняются достаточно низкие температуры, в среднем 12–18°С. В совокупности с большой высотой произрастания это приводит к тому, что кофе созревает медленно и успевает накапливать больше сахаров и кислот.

Кофе обработали методом хани, что довольно нетипично для Колумбии, где большую часть кофе обрабатывают мытым способом. При хани обработке ягоды отправляют на сушку сразу после депульпации — то есть оставляя мякоть и клейковину прямо на пачменте. Такой метод делает вкус кофе более сладким и фруктовым.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Характеристики
Вкус Сочный кофе с нотами зеленого яблока, черной смородины и карамели. Оценка Q-гредера: 85.5

Колумбия Инга комментарии

Также купили:


Коста-Рика Сан Хосе
*
*
*


. .

Боливия Маньяна
*
*
*


. .

Перу Дель Валле
*
*
*


. .

Бразилия Гимараэс
*
*
*


. .

микролот, новый