• Дрипы Коста-Рика Эль Вапор
  • Дрипы Коста-Рика Эль Вапор
  • Дрипы Коста-Рика Эль Вапор
  • Дрипы Коста-Рика Эль Вапор
  • Дрипы Коста-Рика Эль Вапор
дрип-пакеты

Коста-Рика Эль Вапор (в дрип-пакетах)

  • 629₸

Если вы хотите закупать кофе ОПТОМ для вашего бизнеса,вы можете запросить наши оптовые цены ЗДЕСЬ

Как готовить

Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги.
Дрип-пакеты кофе Коста-Рика Эль Вапор для заваривания в чашке.
 
 
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Регион: Тарразу
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1700 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 87.5

Яркий кофе с нотами маракуйи, грейпфрута, красной смородины и тёмного шоколада.

Эти дрип-пакеты производятся на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего уровень кислорода в дрипах измеряется с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Внутри этих дрип-пакетов — Коста-Рика Эль Вапор. Это кофе с фермы Эль Вапор, которая находится в управлении Нельсина Эрнандеса, как и многие другие фермы в Коста-Рике.

Участок, где расположена ферма, находится на высоте 1700 метров в долине Дота в регионе Тарразу. Это одна из самых высокогорных ферм, с которыми работает Нельсин. Такая высота обеспечивает экстремально холодные условия для кофейных деревьев и уменьшает урожайность, но в то же время позволяет получать кофе с яркой кислотностью и комплексным вкусом.

Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом. Ягоды прошли этап анаэробной ферментации в пластиковых бочках в течение 72 часов, после чего их переместили в закрытые теплицы для сушки на 10 дней. Затем их досушивали в механических сушилках при низких температурах ещё в течение двух дней. Такая обработка и экстремальные погодные условия сформировали очень комплексный и выдающийся вкус. 

Подробнее о том, как правильно заваривать дрип-пакеты, мы рассказываем в статье нашего Журнала о кофе.

Количество дрип-пакетов в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одном дрипе: 11,5 г
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Характеристики
Вкус Яркий кофе с нотами маракуйи, грейпфрута, красной смородины и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 87.5

Коста-Рика Эль Вапор (в дрип-пакетах) комментарии

Также купили:


Чайник «Буоно» Hario
*

. .


микролот