| для фильтра | |
Перу Ла Пальта
-
6679₸
 |
Этот кофе Вы можете заказать в фирменной упаковке, под обжарку или в крафтовой со склада в Казахстане! Подробнее о крафтовой упаковке читайте в статье. Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем любой другой или вернем деньги. |
Ростер для обжарки: Loring S70 PeregrineСочный кофе с нотами зелёного яблока, груши, апельсина и пудры какао.
Лот свежего урожая из Перу, от партнёров Tasty Coffee в этой стране — компании Tropiq. Эта компания родом из Норвегии, но занимается экспортом спешелти из многих кофейных стран.
Ла Пальта — это небольшая ферма в провинции Сан-Игнасио, которой владеет Кристобаль Чамайя. Провинция находится в основном кофепроизводящем регионе Перу — Кахамарке.
Ферма Ла Пальта расположена на высоте 1700 метров и засажена в основном деревьями разновидности катурра. По мнению Кристобаля именно катурра особенно хорошо подходит для больших высот.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сразу после сбора и сортировки ягоды депульпировали, затем ферментировали в танках без воды в течение 18 часов, а после промыли от остатков мякоти и сушили на патио в течение трёх недель.
Подробнее про особенности кофе из Перу вы можете прочитать в статье.
| Характеристики | |
| Вкус | Сладкий кофе со вкусом красного яблока, лакрицы, ореховой пасты и тёмного шоколада. Оценка Q-грейдера: 87 |
Перу Ла Пальта комментарии
Также купили:
АКЦИЯ